2014年12月3日水曜日

Buoi

北部では豚のこと、lonって呼ぶのですね。
ここでまた休憩。
buoi休憩。
buoiって南部しか作れないのだと思ってたので
北部のbuoiに興味津津。
おばちゃんがサクサクっと剥いてくれます。





































こちらが北部のbuoi。
小ぶりでタネが多かった。
味が薄くて、南部のbuoiのほうが美味しい。
つづく

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