あ。

東京に居る間に、とある方にお食事に誘って頂きました。
連れて行ってもらったのは、あなご専門の老舗。

もともとお魚屋さんだったそうです。
こちらちらし寿司。贅沢盛りです。
具沢山過ぎて、ご飯が見えません!!

最後に食べた、あなごのお重。
焼きと蒸しが選べます。
左上にあるのは柚子を下ろしたおろし金。
右下にあるのはお漬物なんだけど、玉ねぎのお漬物を初めて頂きました。

一緒に行った方と、焼き、蒸しをシェアして両方楽しみました。
私は焼きのほうが好みです。
香ばしさがいいですね。あなこ、美味しいです。

半分はそのまま、残りはだし汁をかけてひつまぶしにして頂きました。
お腹いっぱい!!

贅沢させてもらいました。
ありがとうございました。 

タイトルのあ。
あなごの卵焼きは、「う巻き」ならぬ「あ巻き」と呼ぶそうです。
「う」でなく「あ」。