Hoang Yen

日本から来たお友達とHoang Yenに行きました。 もう恒例行事となってる、このHoang Yen。

いつもオーダーする定番メニューがあるのですが
それ以外のものを注文してみよう!と今回注文した海鮮揚げ春巻き。
形がまちまちで、揚げ具合も一定でない・・・ま、冷凍食品使ってないってことよね、とプラス思考で。 

こちらは定番のシーバスの豆&醤油ソース（って言うのかな?）
ご飯に合うメニューです。

追加で土鍋カニ春雨を注文しようとしたところ、カニがないと言われ・・・
手長エビ春雨にチェンジしようとしたら、手長エビもなく・・・
結局、メニューにはないクルマエビで春雨料理を作ってもらいました。
500g単位でしかエビを売れないのか、500g分入れてもらったら、春雨が見えないくらいのエビだらけになってて・・・ 

エビの隙間から見えた春雨。
軽く油通しされたエビはプリプリで、美味しかったです。
土鍋春雨自体、油を多めに使ってるのかちょっと重い感じだけど、まー美味しいですね。 

他にもいろいろ食べたんだけど、写真は撮っておらず。
あー、お腹いっぱいです。
美味しかったー。