年内最後

今年最後の祝日を含んだ連休。
次の祝日は1月までなし・・・orz

ベトナムにいる皆さん、貴重な祝日を有意義にお過ごしくださいませ。

忘れかけてた感覚

このキッチュ感。

お釣りがプラスティックの小さなお皿に入れられて戻って来ました。
長方形のお金を丸いお皿に入れて。。。この色みといい、使い古された感といい
このキッチュ感がたまらない。

旅行でベトナムに来てたときは、こういう些細なキッチュに毎回気付いてワクワクしてたものでした。
最近はあまりどローカルな場所に行く機会が少なく、そんなキッチュに触れる事も少なくなってたな。
ベトナム再発見。
まだまだ面白い。

免費

ときどき街中で見かけるんだけど・・・

「茶氷免費」

（あ。指が入ってしまった）

怖くて蓋を開ける勇気もない。
誰がお茶を作って、こうやって設置しているのだろう・・・。
そして誰が飲んでいるのだろう・・・。
謎。
誰か知ってる人おられましたら、教えてください。
 

水のタンクを設置して「免費」と書いてるのも見かける。
昔からこんなのあったっけなー??
ここ数年で見かけるようになった気がする。 
昔からあったのかな?　気付いてなかっただけ??

平和

歩道を歩いてたら、向こう側から短パン&ランニング姿のお爺さんが、両手を広げてゆっくり歩いてくる。
良く見るとお爺さんの視線は、数m先の地面にいる鳩を見ている。
お爺さん、捕まえる気なの??　私がこのまま歩いて行ったら邪魔しちゃうかなーっと思い
歩くスピードを落とし、鳩から一番離れて歩道の端を歩いていこうとしたら

なんと驚いたことに、その鳩がお爺さんの手に乗った!!!
しかもお爺さんが手に持っているタッパに入れた餌食べてるし!!

私は、w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!状態。餌付けしてるの??
携帯を取り出して、そっと写真を撮ってる間も、鳩はお爺さんの手の上で餌を食べていた。


私が横を通り過ぎてもそのままだった。
平和な1日。。。

ジプシー

実は、Cha ca la vongの後にハシゴしまして・・・
何のハシゴかといいますと・・・

Mamハシゴ!!
どんだけmam好きやねん!!

このお店、とあるブログで紹介されておりまして
その方（面識は一切なし）が「今まで食べたmam鍋で一番美味しい」と絶賛しておられまして、気になって来てしまいました・・・。
 地元の方に愛されてるお店のようです。

テーブルに着くと、2品出てきました。
食べるとチャージされるタイプのやつですね。
不要だったので、テーブルの端に追いやってたら、回収されていきました。

でん!!
鍋の野菜です。
かなり大きいザルに山ほどの野菜が出てきました。

魚の鍋をオーダーしたのですが、こちらの海産、お肉は鍋の基本セットのようです。

鍋がやってきました。
中央に炭が入っています。

おっと、湯気で曇りました。

お魚は2切れしか入っておらず、後は延々と野菜を楽しみました。

mamは美味しいんだけど・・・



甘い!!
甘すぎる!!


これは相当砂糖が入っていますね。
南部の人好みな味なのかもしれません。
私的には一番美味しいってものではなかったです。

これからも美味しいmam鍋探しを続けたいと思います・・・。

欲っして・・・

Mam tomは定期的に摂取しないといけませんねw
身体が欲します。

お手軽にMam tomが味わえるCha ca la vongに行きました。
店員さんがざっくり炒めてくれます。

ネギとディルが山盛り!!

多めの油で炒めます・・・

その間にmamにchanhを絞って、準備。

mamが泡立ってきました・・・。
Chanhの酸に反応しているようです。

お皿にbunと香草をたっぷり入れて、炒め上がったcha caを入れ
最後にmam tomをかけて、出来上がり。

相変わらず美味しくて、美味しくて・・・。
mam tomの色とか臭いに拒絶反応示してる人、是非ダマされたと思って食べてみて欲しいなー。

週末

昼下がりの日差しが、ブラインドに十字を写してました。

よく雨降りますね。
気温が下がって嬉しい。 

良い週末を。。。

Buu dien thanh pho

夜の教会。
19時前だけど、すでに閉まってました。
なぜか私のイメージで、20時くらいまで開いてると思い込んでしまってました。
18時くらいに閉まってるのかな?

教会に向かって右側に、ベトナム周辺海域の領土についての大きな地図が立ててありました。
周辺の道にも領土についてもプロパガンダポスターだらけ。
中国と揉めている領土問題に対しての、国としての考えなんだろうな。
そのポスターを間近でジロジロ見てたら、警備にガン見されました。
要注意人物と思われた??

日本で尖閣諸島についてのプロパガンダポスターなんて見ないよね。

ネコ年

ハンコ屋さんにて。
一番下の干支ハンコに、猫がいますね。
ベトナムではウサギ年でなくネコ年です。

ベトナムでハンコ作りなんていかがでしょう?

取っ手

空港のBaggage clamで流れていた取っ手。。。

持ち主は困ったでしょうね・・・。

Mam tom愛好家

はーい、お待たせの料理です。

まずメイン!!
Bun dau ta la!!

揚げたてのお豆腐、うまーい!!
その横のお肉も私は好みでした。
奥にさつま揚げがあります。 
ここのmam tom（写真なし）がまた美味しくて、美味しくて・・・take outしたかった。

揚げ春巻き。
こちらは普通に美味しい。

Hai Phong風パテ。
何がHai Phongなのかは分かりません・・・。
注文すると、xoi（おこわ）と一緒に食べるか、banh mi（パン）で一緒に食べるか聞かれます。

Banh miにしてみました。
うんまい。ワインにも合いそう。

Oc chuoi dauって名前だったかな。
私はハノイで食べた事がある料理でした。
見た目よりもあっさりしてて、酸っぱい。
こちらは刻み唐辛子が結構入ってて、一気に汗が噴き出ました。

痕から追加で注文したHa Long風イカのさつま揚げ。

これも何がHa Long風なのかは聞かないでください。。。

揚げたてで、イカの食感も残ってて美味い!!

これはビールのアテにピッタリ!

もっとmam tomを楽しみたくて追加した豆腐。
豆腐とmam tomだけで充分楽しめます。

ところでこのお店、テーブルに砂糖が置いてあります。
まさか・・・と思いつつ使い方を聞いてみたら、やはり南部なのか・・・お好みでmam tomに砂糖を入れるらしい。
砂糖を入れたmam tomを味見してみたけど、ないわー。甘いmam tomってー。

この店、リピ間違いなし!
雰囲気もいいので、ベトナム初心者を連れてきてもいいかなって思います。

揚げ豆腐屋

さてさてメニューです。
手元のメニューもありますが、壁にデカデカと貼ってあるので、そればっかりみてました。

こちらドリンク、デザート側。
ビールはタイガーも置いてました。

オーダー後、すぐに豆腐を揚げ始めます。
思わず見に行ってしまったよ。

兄ちゃんが慣れた手つきで豆腐をひっくり返しながら、揚げてまーす。

食事が出てくるまで、ビールで。。。
グラスがいい感じです。

厚いこのコップ、いいなー。



















つづく
引っぱりまーすw

KHU KIM LIEN

友達に教えてもらったBun dau mam tomのお店。
ようやく行く機会がありました。

（入口周辺の写真は帰りに撮ったので夜です）

店舗は2階にあるので、こんな怪しい階段を入っていかないといけません。
周囲は山羊鍋屋が集まっている地域で、シャッターのすぐそばでお客さんが鍋をつついてました。
バイクを停める場所もありました（山羊鍋屋と共通で有料のようです）

階段を入ると、壁一面に絵が描いてあります。

こちらは2階から下を見下ろした眺め。

2階まで上がると、⇒が出てますのでその方向に進みます。

通りに面した通路が店の入り口ですが、奥は民家。
奥の住民が店の前を通ります。

ステキな雰囲気の店内です。
テーブルはすべて低く、椅子も低い。
道端で食べてる雰囲気です。

店の奥側。
キッチンは正面の壁の向こう側なんだけど、揚げ物だけ手前の低いカウンターで揚げてます。
豆腐ももちろん、さつま揚げもここで揚げてます。

店の入り口側から店の奥を眺めみました。

民家の前の歩道で食べてる雰囲気なんでしょうね。
天秤を担いだおばちゃんが横を通ります。

壁にはっつけてあったラジオ。

箸立てに刺さってる輪ゴムで留められた白い束は、爪楊枝。
箸にぐるぐる巻いて、箸立てに並んでます。

この店の雰囲気に胸キュンです。

つづく