VIVA チーズ

好きなイタリアンで、巨大なパルミジャーノを目撃。 これは、カルボナーラに違いない!!と鼻息荒く、再訪してきました!!


いつものパン&ディップ。
相変わらず美味しい。

メニューに載ってるカルボナーラでなく、お勧めボードに載ってるカルボナーラです。
オーダーすると、ワゴンとともにパスタがやってきます。

まずスプーンでチーズの内側を削ります。

そこにパスタを投入。

上から黒胡椒。

横ではポーチドエッグと生ハムが待っています。。。

手早く和えます。

こんな感じ。

そしてお皿にあらかじめ黒胡椒を振って、その上からパスタを盛り・・・

ポーチドエッグを載せ・・・

生ハムで彩り・・・

完成!

思った以上にあっさりしてて、美味しかったです。
生ハムの塩加減で、パスタも食べる感覚。ウマー。

こえはリピしたいです。